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"Nouara Algérie", un réseau algérien de bonnes volontés écologistes

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Nouara est un blog totalement dédié aux questions d'environnement, d'écologie en Algérie.

Vous trouverez  dans ce blog crée en 2010:

Plus de  5000 ressources web compilées et classées en catégories ( articles de presse,  vidéos, études scientifiques, tutoriels, éditos ect...)

Des centaines d'articles éditoriaux  de Karim Tedjani, créateur de cet outil web de sensibilisation, d'information  et de réflexion.

Ce dernier est un militant écologiste indépendant et conférencier

Des dossiers écologiques qui ne concernent pas seulement l'Algérie, mais aussi le reste du Maghreb, de l'Afrique et bien entendu de la Planète.

 


 

 

A propos de Karim Tedjani

 

Tedjani Karim est un militant écologiste algérien,  bloggeur indépendant qui active sur le web autant que sur le terrain algérien  depuis 2009.

C'est  un amoureux  fou de l'Algérie, de ses paysages, de sa biodiversité,  autant que de sa grande variété de manières d'être Algériens et Algériennes. 

Ecologiste algérien, il place l'écologie algérienne  dans sa réflexion, son discours ainsi que ses actions, comme un véritable projet de société et de modernité

Karim Tedjani est le créateur du concept de "DAROLOGIA"  une approche à la fois locale et universelle de l'écologie algérienne.

Auteur, photographe, conférencier, animateur d'ateliers, il publie de nombreux articles et photos inspirés par tous ses  voyages en Algérie à travers plus d'une quarantaine  de wilayas.

Il aura ainsi pu rencontrer et collaborer avec beaucoup de celles et de ceux qui activent pour l'écologie et l'environnement en Algérie,  à l'échelle tant locale, nationale, qu'internationale.  

 

Contactez Karim Tedjani via "FACEBOOK"

 

Publié par Revue de Web écologie en Algérie

Comment les huiles minérales contaminent riz, pâtes, etc. (FoodWatch)

 

 

Le problème

Des huiles minérales - qui n’ont rien à faire dans nos aliments - contaminent le riz, les pâtes, les lentilles, le couscous, les corn flakes ou encore le cacao en poudre…Quantité de produits alimentaires contiennent en effet des dérivés de pétrole. Les plus dangereux d’entre eux, les hydrocarbures d’huiles minérales aromatiques (MOAH) sont soupçonnés d’être cancérogènes, perturbateurs endocriniens et mutagènes (c’est-à-dire d’altérer le patrimoine génétique).

Tandis que les hydrocarbures saturés - appelés MOSH - s’accumulent dans les organes. En moyenne, notre organisme contient environ 1 gramme d’hydrocarbures. Il s’agit, d’un point de vue quantitatif, du plus grand contaminant présent dans le corps humain. Les encres d’impression présentes dans les cartons d’emballages recyclés sont l’une des sources majeures d’huiles minérales. Mais ceux-ci renferment aussi d’autres substances potentiellement dangereuses pour la santé, qui peuvent également se transmettre aux aliments (comme les solvants ou plastifiants). 

Résultats des tests foodwatch

Céréales, riz, pâtes, légumes secs... : retrouvez les résultats complets des tests foodwatch sur la contamination par les huiles minérales.

En savoir plus

La situation actuelle 

Bien que le problème de la migration des huiles minérales depuis les emballages recyclés vers les aliments soit connu depuis les années 1990, il n’existe aucune régulation adéquate au niveau européen. Quant aux responsables politiques français, ils n’ont pas non plus mis en place de législation destinée à protéger les consommateurs. Certes, quelques parlementaires ont fait part de leur inquiétude il y a quelques années de cela puis… plus rien. Aucune proposition de réglementation n’a vu le jour. Nous consommons toujours de nombreux produits contaminés par des hydrocarbures potentiellement dangereux pour la santé.

Les revendications de foodwatch

Le problème est certes connu depuis des années… mais les solutions aussi ! La migration d’huiles minérales et d’autres substances nocives dans les aliments est évitable, grâce à l’utilisation de ce qu’on appelle des « barrières fonctionnelles ». C’est-à-dire des protections qui bloquent efficacement la migration : il peut s’agir d’un sachet intérieur ou d’une couche intégrée directement au carton. Par ailleurs, les consommateurs doivent être protégés de la contamination de leurs aliments qui peut intervenir à d’autres étapes de la production ; par exemple via les lubrifiants utilisés sur les machines de fabrication, ou lors du stockage, du transport.

Concrètement, il faut:

Imposer une „barrière fonctionnelle“ pour tous les emballages alimentaires conçus à base de papier, afin d’empêcher la migration d’huiles minérales et d’autres substances potentiellement nocives vers les aliments.

Limiter strictement la quantité d’huiles minérales dans les aliments. Quant aux hydrocarbures aromatiques, les plus dangereuses de ces huiles minérales, ils doivent être purement et simplement bannis.

    Dernière modification le 23/05/2017
     
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