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"Nouara Algérie", un réseau algérien de bonnes volontés écologistes

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Nouara est un blog totalement dédié aux questions d'environnement, d'écologie en Algérie.

Vous trouverez  dans ce blog crée en 2010:

Plus de  5000 ressources web compilées et classées en catégories ( articles de presse,  vidéos, études scientifiques, tutoriels, éditos ect...)

Des centaines d'articles éditoriaux  de Karim Tedjani, créateur de cet outil web de sensibilisation, d'information  et de réflexion.

Ce dernier est un militant écologiste indépendant et conférencier

Des dossiers écologiques qui ne concernent pas seulement l'Algérie, mais aussi le reste du Maghreb, de l'Afrique et bien entendu de la Planète.

 


 

 

A propos de Karim Tedjani

 

Tedjani Karim est un militant écologiste algérien,  bloggeur indépendant qui active sur le web autant que sur le terrain algérien  depuis 2009.

C'est  un amoureux  fou de l'Algérie, de ses paysages, de sa biodiversité,  autant que de sa grande variété de manières d'être Algériens et Algériennes. 

Ecologiste algérien, il place l'écologie algérienne  dans sa réflexion, son discours ainsi que ses actions, comme un véritable projet de société et de modernité

Karim Tedjani est le créateur du concept de "DAROLOGIA"  une approche à la fois locale et universelle de l'écologie algérienne.

Auteur, photographe, conférencier, animateur d'ateliers, il publie de nombreux articles et photos inspirés par tous ses  voyages en Algérie à travers plus d'une quarantaine  de wilayas.

Il aura ainsi pu rencontrer et collaborer avec beaucoup de celles et de ceux qui activent pour l'écologie et l'environnement en Algérie,  à l'échelle tant locale, nationale, qu'internationale.  

 

Contactez Karim Tedjani via "FACEBOOK"

 

Publié par Revue de web Nouara

 

 


recette Moules Crevettes à l'Oriental

Difficulté


Ingrédients (4 personnes):

¤ 2kg de moules
¤ 400g de crevettes roses
¤ 1 oignon
¤ 2 échalottes
¤ 2 gousses d'aïl
¤ un bouquet de persil laurier et thym
¤ 2 rondelles de citron
¤ 2 c. à c.3 de tomate concentré
¤ sel, poivre, safran, gimgembre, piment fort ou doux, ras el hanout

Préparation:

 

Laver les moules et les crevettes les disposer dans une cocotte assez grande (elles vont s'ouvrir et doubler de volume) à froid mettre tous les ingrédients suivant : oignons et échalottes en morceaux, aïl rapée, persil ciselé, feuilles de laurier, thym, le citron, les épices. Diluer la tomate concentré dans un petit verre d'eau et arroser le tout.

 

Allumer sous la cocotte et couvrir laisser cuire environ 15min les retourner d'un coup de cocotte et laisser encore environ 15min.

 

servir avec des frites ou une belle salade composé.

 

Mots-clés: citron, crevette, huître, moule, poisson

Publié par Dailys

  • Recette de cuisine 3.00/5

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Source: Recette de Moules Crevettes à l'Oriental

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