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Ecologie, environnement, nature, économie verte et développement durable en Algérie

Fabrication du pain: 90% des boulangers algériens utilisent du sel non iodé

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Rédaction du HuffPost Algérie Publication: 20/10/2016 18h06 CEST Mis à jour: 20/10/2016 18h06 CEST Une étude menée par le ministère du Commerce, en 2015, a révélé que 90% des boulangers utilisent du sel non iodé dans la fabrication du pain, a affirmé,...

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Dar, douar, dénia...Ou les potentiels fondamentaux d'une Maâna écologique algérienne moderne

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A Ghardaia, l'enceinte des Ksour est interdit aux voitures, tandis que la récolte des déchets se fait encore à dos d'âne... Depuis plusieurs articles déjà, je me suis permis de vous évoquer quelques bribes d’un passé qui pourrait paraitre si lointain...

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Le keyline design, ou l'agriculture des paysages...

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Le designer et formateur en permaculture Darren Doherty dirige une formation sur le keyline design dans les Pyrénées-Orientales, dans le sud de la France. Découvrez cet outil de design qui vise à maximiser l'utilisation des ressources en eau du territoire,...

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Les "Symbol" passent, mais la Tradition reste...(Photo: Tedjani Karim) Chapitre 15 Les "Symbol" passent, mais la Tradition reste... Enfant, chaque été, je retournais à Guerbes. Avec un immense plaisir qui ne fut moindre que dès lors que mon grand oncle...

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